1) تعريف التغذية المتوازنة:
الغذاء المتوازن هو ما توفر على العناصر الغذائية الأساسية بكميات كافية ، ومن أنواع ملائمة لسن الانسان ونوع عمله وبيئته وحالة جسمه من سمنة ونحافة وصحة ومرض
2) آثار التغذية الناقصة :
* الامساك : وينشأ عن قلة كمية الطعام لتي يتناولها الانسان
-ينتج عنه الأمراض العصبية والبواسير
* عسر الهضم:وينتج عن عدم المضغ الجيد والافراط في الأكل
-ينتج عنه انتفاخ المعدة وألم البطن والأمراض العصبية
* السمنة : من أسبابها الافراط في المأكولات النشوية والسكرية
* داء السكري : أسبابه وراثية وأيضا السمنة
* الكساح : هو لين العظام وينتج عند الأطفال المحرومين لثدي الأم كما ينتج عند الكبار عند نقص الكالسيوم والفسفور
* العمى الليلي : وهو قلة الابصار ليلا وينتج عن قلة الفيتامين أ
*اضافة إلى أمراض أخرى كالهزال ، وفقر الدم ، والسل
3) أهمية التغذية المتوازنة :
-النمو السليم للفرد حسب المعدلات الطبيعية (الطول ، الوزن)
- ارتفاع درجة النشاط والحيوية لدى الفرد
- استقامة الجسم واعتداله وخلوه من العاهات
-القدرة على التركيز والتفكير وسلامة الذاكرة
-انتظام وظائف الجهاز الهضمي وسلامته طوال حياة الفرد
- اكتساب المناعة الطبيعية والسلامة من الأمراض الكختلفة
-الاستغناء عن الأدوية وبالتالي توفير مبالغ مالية معتبرة لصرفها في مجالات أخرى
4) القواعد الصحية لتناول الطعام:
-تجنب تناول الطعام بين الوجبات
-تناول الطعام ببطء لترفع من كفاءة الهضم
-مضغ الطعام جيدا
-تجنب الانحناء فوق المائدة عند الطعام
- تجنب القراءة أو القيام بنشاط ذهني
-تجنب الاستحمام عقب تناول الطعام
- ممارسة نشاط رياضي
الاستنتاج : التغذية الجيدة أساس الصحة الجسمية والعقلية والنفسية
الغذاء المتوازن هو ما توفر على العناصر الغذائية الأساسية بكميات كافية ، ومن أنواع ملائمة لسن الانسان ونوع عمله وبيئته وحالة جسمه من سمنة ونحافة وصحة ومرض
2) آثار التغذية الناقصة :
* الامساك : وينشأ عن قلة كمية الطعام لتي يتناولها الانسان
-ينتج عنه الأمراض العصبية والبواسير
* عسر الهضم:وينتج عن عدم المضغ الجيد والافراط في الأكل
-ينتج عنه انتفاخ المعدة وألم البطن والأمراض العصبية
* السمنة : من أسبابها الافراط في المأكولات النشوية والسكرية
* داء السكري : أسبابه وراثية وأيضا السمنة
* الكساح : هو لين العظام وينتج عند الأطفال المحرومين لثدي الأم كما ينتج عند الكبار عند نقص الكالسيوم والفسفور
* العمى الليلي : وهو قلة الابصار ليلا وينتج عن قلة الفيتامين أ
*اضافة إلى أمراض أخرى كالهزال ، وفقر الدم ، والسل
3) أهمية التغذية المتوازنة :
-النمو السليم للفرد حسب المعدلات الطبيعية (الطول ، الوزن)
- ارتفاع درجة النشاط والحيوية لدى الفرد
- استقامة الجسم واعتداله وخلوه من العاهات
-القدرة على التركيز والتفكير وسلامة الذاكرة
-انتظام وظائف الجهاز الهضمي وسلامته طوال حياة الفرد
- اكتساب المناعة الطبيعية والسلامة من الأمراض الكختلفة
-الاستغناء عن الأدوية وبالتالي توفير مبالغ مالية معتبرة لصرفها في مجالات أخرى
4) القواعد الصحية لتناول الطعام:
-تجنب تناول الطعام بين الوجبات
-تناول الطعام ببطء لترفع من كفاءة الهضم
-مضغ الطعام جيدا
-تجنب الانحناء فوق المائدة عند الطعام
- تجنب القراءة أو القيام بنشاط ذهني
-تجنب الاستحمام عقب تناول الطعام
- ممارسة نشاط رياضي
الاستنتاج : التغذية الجيدة أساس الصحة الجسمية والعقلية والنفسية